Que doce tão bom para comer com uma tosta ou bolacha ou para acompanhar requeijão ou um belo queijo de cabra.
Ingredientes:
- Duas maçã descascadas e cortada aos cubos
- 300 g de abóbora descascada e cortada aos cubos
- açúcar amarelo ou branco a gosto (ou uma mistura dos dois)
- Dois paus de canela
- Duas estrelas de aniz
- Água q.b.
Numa panela, coloque a maçã e a abóbora. Cubra com um pouco de água e acrescente o açúcar, os paus de canela e as estrelas de aniz.
Triture com a varinha mágica. Deixe cozinhar mais um pouco para evaporar a água e atingir a textura que gosta.
Guarde num frasco esterilizado. Nos dois primeiros dias ponha o frasco com a boca para baixo para que o doce perca todo o ar.
Guarde no frigorifico e sirva fresca.
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