Marmelada gulosa da Clara de Sousa

Quando vi esta receita de marmelada no facebook da Clara de Sousa, decidi logo que tinha que experimentar. É super fácil de fazer e não é necessário descascar os marmelos, o que evita imenso desperdício e trabalho. 

Os Marmelos que usei vieram no meu Cabaz semanal de vegetais e fruta da Associação Inovterra.

Siga aqui toda a história curiosa desta marmelada, bem como a receita super bem explicada pela Clara de Sousa.

Penso que deixei cozinhar demais o marmelo e por isso a marmelada ficou menos cremosa que a da receita original. Há quem prefira, portanto, adapte o tempo de cozedura à sua preferência. Também reduzi o açúcar, tal como sugerido pela Clara de Sousa, e realmente, foi uma boa opção.